Inköp av ekologiska livsmedel

Syftet med denna indikator är att visa på kommunens arbete med miljöhänsyn. Regeringen har exempelvis som mål att 60 procent av den offentliga livsmedelskonsumtionen
ska vara ekologiska produkter år 2030. Med ekologiska livsmedel avses någon av märkningarna KRAV, Demeter, EU-ekologiskt och MSC. Livsmedelsinköpen omfattar Västerås stads skolor, förskolor, äldreboenden och övriga verksamheter som handlar livsmedel på stadens livsmedelsavtal.

Nationellt inriktningsmål
Regeringens inriktningsmål är att 60 procent av den offentliga livsmedelskonsumtionen ska utgöras av certifierade ekologiska produkter år 2030.

Diagram
Tabell
Jämför

Andel av totala inköpskostnaden för livsmedel som avser ekologiska livsmedel

Datakälla: Ekomatcentrum via Kolada

Exportera data till Excel

Trend:

Utvecklingen går åt rätt håll sedan 2010.

Senaste värdet:

50,0 % (2020).

Utgångsvärde:

17,9 % (2010).

Nationellt inriktningsmål:

60,0 % (2030).

Kommentar

Västerås stads mål i den strategiska planen var 50 % ekologiska livsmedel 2015. Projektet "Framtidens mat" är ett framgångskoncept som bidragit till en generell ökning av resultatet där enheter i projektet har uppnått resultat över 60 %. Utvecklingen förväntas fortsätta vara positiv.

Indikatorn följer upp delmål:

12.2 - Hållbar förvaltning och användning av naturresurser

Delmål 12.2 är att senast 2030 uppnå en hållbar förvaltning och ett effektivt nyttjande av naturresurser.

Det här är ett Kolada-nyckeltal vilket innebär att indikatorn tagits fram av Rådet för främjande av kommunala analyser (RKA) för svenska kommuners och regioners arbete med Agenda 2030.